Смесь соли и пряностей Сванская используется вместо обычной соли, это сухая смесь специи, используемая традиционно в грузинской кухне при приготовлении любых блюд. Смесь соли и пряностей Сванская является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, [маринадов](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5) и при [засолке](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%BA%D0%B0). Солить на 12-15% меньшим количеством.