Зерна этого риса хорошо склеиваются и при этом сохраняют свою форму. Идеально подходит для приготовления суши, роллов.Приготовление: Промыть рис. Добавить к нему воду в соотношении 1:2. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой на медленном огне в течение 10 минут. Затем снять с огня и дать потомиться под крышкой еще 10-15 минут.