Настоящая гималайская соль имеет благородный розово-фиолетовый оттенок благодаря содержанию в ней большого количества полезных химических элементов и минералов, главные из которых - железо и медь. Это абсолютно натуральный продукт природного происхождения, добывается ручным способом в предгорье Гималаев (провинция Пенджаб). Розовая гималайская соль придает блюдам особый изысканный вкус.